【レンジで簡単おかず】コーンとベーコンのバター醤油ポテトの作り方｜パンダワンタン

【レンジで簡単おかず】コーンとベーコンのバター醤油ポテトの作り方｜パンダワンタン

じゃがいもとベーコンの甘辛炒め風の簡単時短おかずレシピです。子供に人気のコーンバターを入れてみました。作り置きやお弁当おかずにもぴったりの一品です。

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◆ 材料
＜２人分＞
じゃがいも…2個（300g）
玉ねぎ…1/4個
厚切りベーコン…60g
コーン水煮…50g
醤油…大さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
バター…20g
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量

◆ 作り方
1. じゃがいも2個の皮を剥く
2. じゃがいも2個を5mm幅の半月切りにする
3. じゃがいも2個分を水に10分間程さらす
4. 玉ねぎ1/4個をくし切りにする
5. 厚切りベーコン60gを適度な大きさに切る
6. じゃがいも2個分の水気を取る
7. 耐熱ボウルにじゃがいも2個分を入れる
8. 玉ねぎ1/4個分を加える
9. 厚切りベーコン60gを加える
10. コーン水煮50gを加える
11. 醤油，砂糖を各大さじ1/2加え混ぜる
12. ふんわりラップをする
13. 600Wの電子レンジで6分間程温める
14. バター20gを加える
15. 塩，胡椒をかけ、混ぜる
16. 皿に盛り付ける
17. 乾燥パセリをかければ完成

◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
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