かぶの甘さと豚バラのコクがマッチする【ホットクック】豚バラとかぶのガーリック炒め
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#ホットクック #かぶ #豚バラ
●豚バラとかぶのレモン炒め
〈材料〉
⚫︎豚バラ薄切り肉・・・150g
⚫︎かぶ・・・・・・・・250g
⚫︎にんにく・・・・・・1かけ
⚫︎オリーブオイル・・・20cc
⚫︎塩・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎レモン汁・・・・・・小さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・お好みの量
〈作り方〉
❶かぶの実はイチョウ切り、葉と茎は3.4cm幅に切り、にんにくは粗みじん切りにする
❷鍋にかぶの実、豚バラ、かぶの葉と茎、にんにくの順に入れ、オリーブオイル、塩を入れ軽くかき混ぜる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹レモン汁を回しかけ、全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
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