蓮根と豚ひき肉の挟み焼き（高橋善郎）

蓮根と豚ひき肉の挟み焼き（高橋善郎）

歯ごたえたっぷりの蓮根の「シャリッ」っという噛み応えの後に、ぶわ～と広がる肉汁とゴマ油としょうゆの香ばしい香り…

食感料理の代名詞を御召し上がり下さい*

材料（2人分）

蓮根(れんこん)
約200g

豚ひき肉
150g

しそ
6枚

片栗粉
大さじ3

酒
大さじ2

油
大さじ1

すりおろししょうが
小さじ1

塩、こしょう
適量

付添えの野菜
適量

【A】しょうゆ
大さじ1と1/2

【A】ゴマ油
大さじ1

【レシピの詳細はNadiaでご覧いただけます】http://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=111954