【沸騰ワード10】志麻さんの梨の豚肉巻き作ってみました★伝説の家政婦志麻さんの思い出レシピ★梨のリングフライ
沸騰ワード！志麻さんの梨の豚肉巻きレシピ!
志麻さんにとっては思い出レシピ（梨のリングフライ）でもあるようです
梨を豚肉で巻いたインパクトのある斬新メニュー
梨と肉の相性は抜群、志麻さん流炸裂の絶品です
豚肉の味と梨のジューシーさ・触感・ほどよい甘みがマッチして
野菜では出せない梨ならではの味の仕上がりです
参考調理時間：15分
材料
梨・・・1個
豚バラ薄切り肉・・・200g（約8枚）
塩・胡椒・・・各適量
卵・・・1個
小麦粉・・・適量
パン粉・・・適量
油・・・適量（揚げ焼き用）
〈ソース〉
マヨネーズ・・・適量
ケチャップ・・・適量
作り方
1. 梨は皮を剥き5枚の輪切りにしてから芯を抜く
2. 豚肉をくり抜いた穴を通りながらなしに巻き付けてリング状にする
3. 両面にしっかり目に塩胡椒をしたら小麦粉を全体にまぶし
卵をくぐらせパン粉をつけて片面約3分ずつ揚げ焼きにする
4. 器に盛り付けマヨネーズとケチャップを混ぜたソースを添えたら完成
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