毎日酒粕を食べると全員こうなります！酒粕の健康効果
毎日酒粕を食べると全員こうなります！酒粕の健康効果
■本日の動画構成
0:00 【導入】
0:57 【酒粕って何？】
3:41 【酒粕の健康・美容効果】
＜血圧の抑制・高血圧予防＞
＜美肌・肌トラブルの予防＞
＜冷え性・肩こり改善＞
＜ダイエット効果＞
10:41 【酒粕のおすすめの食べ方】
〈酒粕甘酒〉
〈粕汁〉
〈酒粕ディップ〉
14:32 【まとめ】
■参考URL
https://www.gekkeikan.co.jp/RD/health/health04/
https://n-cci.or.jp/sakekasu/about/
https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/33/0/33_26/_article/-char/ja
https://www.nrib.go.jp/data/seika/R01.html
■BGM
本編
ED
伝承の丘
#ゆっくり解説 #健康
48件のコメント
酒は体に悪いのに、酒粕は滅茶滅茶身体に良いのね😅
冬になると粕汁が美味しいし食べたくなる✨
中学生もだめですか?
知らない時、粕汁って作るの難しそうとか思ってたのに、ただ酒粕混ぜるだけって知った時の脱力感…w
次は蕎麦湯で
麹酸は加熱すると効果が無くなるのでは？
豚汁やけんちん汁に酒粕もアリですね
毎年甘酒を作るので今年も時期がやって来て嬉しいはー❤😊
みりん粕なるものをネットで知って、ネット注文して食べたら甘みとお酒の酸味もあり美味しい
けど近くのスーパーじゃ売ってないから悲しい
補足
酒粕はうるち米ともろみで出てくるけど、みりん粕はもち米ともろみで出来るそう
ちなみにみりん粕はポロポロしたカッテージチーズのような状態で出来る
酒カス、酒粕…読み方一緒なのに印象が全然違う
今日甘酒買ってみたけど、今度から酒粕を買ってみます😃
健康の為に、酒粕でパン食用に酒粕ジャムを作っています。酒粕＋レーズン＋＋ドライイチジク＋ハチミツ。アルコールが苦手の人は食べる前にレンチンする。
ありゃ。冬に温まる栄養ドリンク以外にも冬の朝ごはん代わりに甘酒飲んでた（笑）
粕汁や甘酒以外でも、酒粕に含まれている酵母を起こしてパンを膨らませるのに使ったけど、この作業激ムズ。全然簡単じゃない。
おまけにメーカーによって風味や癖にバラツキがあるし、生種イーストやサワードゥーより扱いがもっと繊細な気がする。けど、成功すると美味しいですよね。
砂糖適量に温かな甘酒ね…味噌汁に混ぜるわね…🔥💖🫀🌄☀️
甘酒は、やっぱり麹で作った方が満足感が段違い。
酒粕ココアも良いですよ。
酒粕で作った甘酒に純正ココアを混ぜるだけで、カカオポリフェノールとの相乗効果で健康効果が倍増です。
日本酒効果あるけど、糖尿病の人は、血糖値上がるから気をつけて!飲むならウイスキーか焼酎が良いよ。
酒粕好きなんですけど、最近は、アルコールに弱くなっちゃって、
酒粕で酔っちゃうのよね・・・・(;´д｀)トホホ
普通に話してほしい😢かくかくした感じで、内容が半分しか入ってこない😢です。
酒粕は、もう冷蔵庫の常備品となっています。ただ難点はアルコールよりも、薄い緑っぽい色がときどき付くこと。これはカビなのかしら。しかし、買った当初からかすかに付いていることも多く、カビのようには思えないけれども・・・・
私は何よりも酒粕が好きで毎日食べてます。
食べ方は超シンプルに焼くだけ。
子供の時は黒砂糖を焼いた酒粕で包んだり、甘酒が好きでした。
今は焼くだけの酒粕が食べ物の中で一番好きです。
それって、中にはドン引きする人もいたりしますが。
酒粕で作る甘酒
子供の時から好きでした
酒粕１枚に大さじ2水入れて30秒レンチン（ふんわりラップ）柔らかくなった酒粕練って味噌大さじ1みりん大さじ1合わせて練って冷ましたら鮭や鰤の切り身に塗り込んで１日冷蔵庫（鶏肉豚肉でも良い）。けっこう体調良いです😅
飲む点滴最高
酒粕おいしいですね！
栄養満点健康効果満点なんだけど親が酒粕苦手で粕汁作れないのよね
味噌汁のスープに溶かしてます。
酒粕とオリゴ糖で甘酒つくると良いですよね
今日酒粕レーズン作った所で嬉しい☺️
一番簡単に取れる方法は味噌汁にいれるだけ😊
冷蔵庫に眠ってる酒かす、捨てようかと思ってましたが薬と思って何とか食べます💦
酒粕は、そのまま食べる、板状のものを焼く、甘酒の3種を試しました。粕汁は苦手なのでパス。そのまま食べると辛いような強くクドイ味がしました。板状のもの焼くと若干そのくどさが収まりますがやはり私には味が強い。更にアルコール分が殆ど残っているのでお酒を飲んだ感覚になり、下手をすると軽い二日酔いになります。結局、甘酒が一番馴染みやすく作りやすいという結論に達しました。一方、酒粕に含まれる酵母菌は摂氏70度で死滅するそうです。従い、沸騰させるのはご法度。弱火で酒粕を溶かしながら、適当なところ（私の場合は湯気が立たず温まった時点だったがそれが70度以下かは不明＾＾；）で火を止めることにしていました。酒粕は結構デリケートな食べ物だと思います。しかし、体を温め、肌が綺麗になるのは男性でもよくわかりました。
板酒粕を、オーブントースターで、少し焼いて、お砂糖を、少しかけて、そのままたべます。
わたくしは毎朝、
きな粉、ごまを手で潰す、
ポリフエノール86％のチョコレート、ハチミツ(又は黒糖かメープルシロップ)
酒粕、牛乳 を10年以上飲んでおりますよ👍🥛
お肌は良いです😊✨
前置きが長くて､少しイラッとしちゃう😢
レシピを沢山知りたいのに😂
文字起こしが､小さすぎて読めない
もっと読み易くしてください‼️
酒粕を白だしで柔らかくして味噌と混ぜてインスタント味噌汁にしてる。
酒粕大好きです ペスースト状の酒粕を袋から直接押し出して食べてます 美味しいよ！
たまに食べると美味しいけど、毎日は食べないなぁ。
酒処なので近所の酒屋でいろんな地元の酒造メーカーの酒粕が売っているのですが、板じゃない柔らかい練り粕を買ってます。
そのまま50g取り分けて、生はちみつとレーズンをかけて混ぜ混ぜ。美味しい大人のおやつになります。
コツはフルーティーかつ爽やかで水分の多い練り粕を選ぶことです。辛口だとそのまま食べるにはちょっと口当たりがキツいかな。
熱を加えないのでアルコールが残る代わりに麹菌各種がそのまま経口摂取できて良いです。
酒粕＋干し葡萄作りました。
酔っ払いました。
どれくらい食べたら良いのかしら？一日何グラムか教えてください。
私は生のまま、袋から出すとそのまま食べます。学生の頃この食べ方発見しました。うまい。
毎朝踏込み粕にレーズンと胡桃と共食べてます。お通じが抜群に良くて、今年は花粉症がかなりマシです。😊
毎日酒粕買ってます✋疲れとれますね甘酒❤
酒造で今日も大量に買ってきました🎉
値段、栄養において筋トレ用ドリンクとして追随するものがない
欠点はアルコールを飛ばすための手間がかかることくらいか
ﾁｰｽﾞ･ﾖｰｸﾞﾙﾄ･漬物・味噌・納豆類の発酵食品を食べられて、何故か半練酒粕は食べ無いのはもったい無い！・・・
加熱殺菌無しの酒粕と云う依りは麹･酵母味噌と云う方が妥当でしょう。
極力､無加熱でﾊﾟﾝ塁に付けて直接食べた方が一番良い。
又、米酒麹･酵母菌発酵を小指の先位を盃に薄く溶かして顔･手に塗り込ば美肌効果抜群！。
朝食べて車運転すると捕まるから気をつけて
味噌と酒粕と水切りしない豆腐をグルグル混ぜるとホワイトソースになります☺️☘️
グラタンに❤️
常にストックしてます。水と沸かし、アルコール飛ばしてライスミルクにしてます。便秘気味のときとか食生活荒れた時とか多めにとります。デトックスできた気がしてメンタル的にも落ち着きます。