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    Italian recipes イタリアンレシピ

    料理動画アッカディの定番porpettine di carne con melanzane 24年間変わらぬ味！



    料理動画アッカディの定番porpettine di carne con melanzane 24年間変わらぬ味！

    肉団子と茄子のトマト煮、アッカディの定番料理です。素朴な味わいお肉と茄子が抜群のバランス良く大人気の一品！

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    30件のコメント

    1. @Coccinella-u2b on

      porpettine は、イタリアの家庭料理の味としても愛される一品ですよね✨

      トシさん、パスタ作るときとか仕込みしてる時は菜箸使っていないけど、みじん切りする時はイタリアのMezzalunaではなく、包丁🔪！！😂
      日伊ダブルなトシさん!素敵です✨❤

    2. @kororione on

      見てるだけで美味しい！
      ぼなぺでもそうですが、いつも鼻歌まじりのご機嫌スタイルに癒されます。
      先日のお出かけ動画で、運転中は鼻歌出ないのは意外でした（笑）

    3. @らいと-m6u on

      アッカディのポルペッティ動画ありがとうございます！
      賄いでなんちゃってポルペッティをよく作ってましたが、アンチョビやケーパーはいれなかったで、すごく参考になりました！
      粉付けは半面だけなんですね！
      試してみます！

    7. @kuboaki1013 on

      めちゃ美味しそう！前回の鶏肉もつくりました、おいしかったです！！また作ります！動画も見やすくなってきた～！この文章【イタリア在住3０年　フィレンツェ　アッカディTOSHI】題名か、概要欄か、サムネに書けば、ポナペさんの関連動画として上がりやすくなるので、お勧めします！応援しています～！

    14. @カエル-y5k on

      美味しそうです！工程は難しくなさそうですので挑戦してみたいと思います 塩漬けのケッパーがやっと購入できましたので前回の鶏の煮込料理も調理予定です いつも楽しみにしてます〜

    15. @mahina627 on

      めっちゃ美味しそうですね😋
      イタリアのミートボールはマンマの味ってイメージがありますが
      日本の肉じゃがみたいな感じですか？
      ニョッキみたいに誰かからトシさんに受け継がれたレシピですか？
      挽肉にアンチョビとケイパーは目から鱗でした。
      ナスの揚げオイルってオリーブオイルなのでしょうか？
      早速作ってみたいです♪
      トシさんのお店は賄いも美味しいでしょうね🤤

    21. @akike8995 on

      トシさんのソロチャンネル心待ちにしていました😊❤流れるようにスラスラと進んでいく調理工程の様子にうっとりです😮

      ボナぺTVを見てトシさんのお料理を拝見するようになってからお料理の幅や食への価値観も変わりました🙇🍀
      今後も動画楽しみにしています😊🌻

    22. @chinpeikantatonkichi7457 on

      いつも動画楽しみにしています。ところでトシさん、揚げたナスを入れる前のトマトソースに浮いてるブーケガルニのようなもの？家で作りたいので教えてください。

    23. @luchaken5004 on

      ポルペッテ大好きで良く作りますが、アンチョビにケッパーは驚きました。次作る時やってみます！

    24. @notexy21 on

      これでルパンのスパゲティーってイタリア料理としてはダメなんですかね🍝

    25. @JUNKPSYCHOBEAR-w2v on

      ミートボールの、焼き油は捨てるんですね😮。焼き油を入れる料理の方がよく見てたのである意味、目から鱗でした。

    27. @夏春-d9y on

      いつも有難うございます。
      ブロードの配合や野菜を教えて下さい。いつもスープの素は中華スープを使用しています。麺はポナペTVでバリッラ五分茹でを購入しました♪

    29. @ヤベぇっすよ on

      動画の概要欄のほうにも材料と分量が書いてあると助かります、、、
      こんな事を言うのは失礼かもしれませんが、、、😭
      せっかく動画を作っていただいてるのにすみません😭