簡単、旨い！チキンロール／Easy! Chicken roll ウキウキるんるん

簡単、旨い！チキンロール／Easy! Chicken roll ウキウキるんるん

#肉巻き#チキンロール#鶏肉レシピ

楽天レシピでもご紹介してます。

クックパッドにレシピアップしてます✨

https://cookpad.com/recipe/6580730?view=classic#share_url

誰でも簡単に作れて、しかも美味しいですよ😍
お正月が近いこの時期に是非試してみて下さいね😆❣

【材料

鶏もも肉１枚　
人参　　 1/2本
いんげん　　４本

【タレ／Sauce】

醤油／Soy sauce 大2
砂糖／sugar 大1
みりん／sweet sake 大2
水／water 50cc

今日使ったタコ糸はチャーシューの時に使う
加熱調理用のタコ糸です！

☆凧揚げのタコ糸は使わないでください。

① 鶏肉は余分な脂を切り落とします。

② 長方形にしたいので、肉の厚い所に包丁で切り目を浅く入れて形を整え片面に塩コショウします。

③ 人参は皮を剥き５ミリの棒状にします。

④ いんげんと人参を1分程茹でます。

⑤ お肉にいんげんと人参を手前1/3に置き巻いて加熱調理用の糸で縛ります。

⓺ フライパンを温め中火でお肉の表面を回しながら焼き色をつけます。

⑦ 酒大さじ２杯を回し入れて蓋をし、弱火にして10分程蒸し焼きにします。

⑧ 蓋を開けて混ぜ合わせた調味料を入れて汁気が少なくなるまで煮詰めます。

⑨ 切り分けお皿に盛り付け残った煮汁をかけたら完成です。

🌻　クックパッドのリンクを貼っておきますね。
良かったら覗いてみて下さい。

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🌻　楽天レシピはこちらです

おせち料理に♫ チキンロール https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820031956/?l-id=ios-share

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I’m uploading the recipe to Cookpad ✨

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Anyone can easily make it and it’s delicious 😍
Please give it a try this time of year when the New Year is near😆❣

【material

1 chicken thigh
1/2 carrot
4 green beans

[Sauce]

Soy sauce 2 large
sugar/sugar 1 tbsp
Mirin/sweet sake 2 large
water／water 50cc

The octopus string I used today will be used when making char siu.
Octopus thread for cooking!

☆Please do not use octopus string for kite flying.

① Trim excess fat from chicken.

② Since you want it to be rectangular, use a knife to make shallow cuts in the thick part of the meat to shape it, then season one side with salt and pepper.

③ Peel the carrots and cut into 5mm sticks.

④ Boil the green beans and carrots for about 1 minute.

⑤ Place the green beans and carrots on the front 1/3 of the meat, roll it up, and tie it with cooking thread.

⓺ Warm up a frying pan and brown the meat by turning it over medium heat.

⑦ Add 2 tablespoons of sake, cover, and simmer over low heat for about 10 minutes.

⑧ Open the lid, add the mixed seasonings, and simmer until the liquid is reduced.

⑨ Cut into pieces, place on a plate and pour over the remaining broth to complete.

🌻 I’ll post a link to Cookpad.
Please take a look if you like.

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🌻 Here is the Rakuten recipe

For New Year dishes♫ Chicken roll https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1820031956/?l-id=ios-share

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