【簡単おつまみ】チーズ＆キムチチヂミの作り方

【簡単おつまみ】チーズ＆キムチチヂミの作り方

カリフワじゅ〜し〜
チーズ＆キムチチヂミのご紹介です。

チヂミって意外と簡単に作れちゃうんですね！
チーズ側の面を焼く時は中火、最後は強火で仕上げるのがポイントです。

◎材料
（A）キムチ・・・７０ｇ
（A）玉ねぎ・・・１／２個
（A）ニラ・・・１／２束
（B）卵
（B）小麦粉・・・大さじ５　　
（B）片栗粉・・・大さじ３　　　
（B）だしの素・・・小さじ１／２
（B）水・・・適量　５０～１００ｃｃ
（B）ごま油・・・小さじ１
ピザ用チーズ・・・適量
ごま油（焼く用）・・・適量

◎手順
1.キムチは２ｃｍに、ニラは３～５ｃｍ程度に切る。玉ねぎはスライスする
2.Bをボウルに入れダマがなくなるまで混ぜ合わせ、Aを加えて混ぜ合わせる
3.フライパンに中火でごま油を熱し、２を流し入れる
4.上面にチーズをのせ、片面が焼けたら裏返し、チーズがカリカリになるまで焼く
5.焼きあがったら食べやすい大きさに切り分け、糸唐辛子を飾って完成