【料理】きのこ料理を作る cooking 椎茸つくね 油エリンギ

【料理】きのこ料理を作る cooking 椎茸つくね 油エリンギ

ご視聴くださりありがとうございます。
『きのこ料理を食べる』の
妻が作る編です。

[ 本日のメニュー ]
◇卵黄のせとろろご飯
◇ゆきのしたと長ねぎのみそ汁
◇マイタケの天ぷら
◇えのきのカリカリ焼き（ほぼ唐揚げ）
◇椎茸のチーズ焼き
◇椎茸つくね
◇マッシュルームのガーリックバター焼き
◇油エリンギ
◇なめこと三つ葉のおろしポン酢

「作る編」の動画は
この中から
・椎茸つくね
・油エリンギ
を作るところを動画にしました。

動画撮影にあたり
きのこが特売でお安く買えました。
ラッキー(^^♪
マッシュルーム1パック100円て
なかなかない！
エリンギは1パック50円でした！

▼参考レシピ　～レシピに感謝(^^♪

○油エリンギ
　https://ameblo.jp/syunkon/entry-12530214250.html
　えのきも追加しました！

○椎茸つくね
　https://macaro-ni.jp/45840
　豚ひき肉で作りました。

○えのきのカリカリモチモチ焼き
　https://cookpad.com/recipe/5097235

○椎茸のチーズ焼き
①椎茸の軸を切り、かさ部分に
　マヨネーズ、とろけるチーズを適量のせ
　ブラックペッパーをかける。
②くっつきにくいアルミホイルに
　①をのせて魚焼きグリルで焼く。
　お好みで醤油ちょろっとかけても良い。
　簡単なのでよく作ってます。　

◆夫が食べる編はこちら
→https://youtu.be/KxnYJTzVIYI