ヘルシーキッチン『手作りマヨネーズ』

ヘルシーキッチン『手作りマヨネーズ』

ヘルシーキッチンでは、減塩でカロリーを控えた体に優しいレシピをご紹介しています。
今回は「手作り調味料のレシピ」のご紹介です。
ご家庭にある調味料で簡単に作れます。
【材料 2人分】
☆卵　　　　　1個
☆酢　　　　　大さじ1
☆オリーブ油　125g
☆塩　　　　　小さじ1/3
☆マスタード　小さじ1
☆白コショウ　少々
1人前（大さじ1杯分） 78kcal 塩分0.2g

①ボールに卵・酢・塩・マスタードを入れて良くかき混ぜます
（酸っぱい味が好みの方は酢の代わりに「ワインビネガー」がお勧めです）
②オリーブ油を1/3の量を入れて混ぜます
③乳化を確認したら追加で1/3を混ぜ、さらに残りの油と白コショウを入れて混ぜたら完成
マヨネーズは地中海のマオンという港町で食べたソースがパリに伝わりマオンのソース、すなわちマオンネーズとして広まったのが始まりとされています。
ぜひご家庭でお試しください！

みんなの健康塾ちゃんねるでは病気の早期発見と治療に役立つ情報を発信しています！
埼玉石心会病院、さやま総合クリニック、さやま総合クリニック健診センター、さやま腎クリニック、さやま地域ケアクリニックの医師・看護師・医療技術職など、現場で働いているスタッフが監修を行っています😊
【病院がつくった健康情報サイト みんなの健康塾ちゃんねる 埼玉地区】
https://saitama-sekishinkai.jp/kenkou…

＜各SNSはコチラ💁‍♂️ご登録お願いします＞
🎀Instagram
https://www.instagram.com/kenkojukuch…
Instagram限定の情報を発信中✨お役立ち医療情報も発信しています

🎁LINE
https://lin.ee/2MUyd51OH
更新情報がすぐに届く😉LINE限定プレゼント企画もあります

【埼玉地区再生リスト】
＜医療情報＞
病気について医師が解説👨‍⚕️✨
https://youtube.com/playlist?list=PL7…

＜豆知識＞
知っておくと得をする！👌
https://youtube.com/playlist?list=PL7…

＜ヘルシーキッチン＞
栄養管理士と調理師が簡単に作れる健康レシピをご紹介🍚
https://youtube.com/playlist?list=PL7…

＜子ども医療WEBセミナー＞
自宅で子ども医療体験🏠家族みんなでやってみよう！
https://youtube.com/playlist?list=PL7…

#みんなの健康塾ちゃんねる
#レシピ
#お手軽