【旨辛牛スジ煮込み】にんにく・韓国唐辛子・韓国牛ダシで煮込んだ、旨味から数秒遅れて辛味が追いかけてくる、やみつきになる美味しさです。

【旨辛牛スジ煮込み】にんにく・韓国唐辛子・韓国牛ダシで煮込んだ、旨味から数秒遅れて辛味が追いかけてくる、やみつきになる美味しさです。

ふだん目分量で調味料を入れてる人間が計量スプーンを使うと、逆に量が分からなくなって、悪い意味でこうなるよという動画です。

牛スジ　　　　600ｇ
大根　　　　　1/5本
こんにゃく　　１枚
絹豆腐　　　　１丁
にんにく　　　３つぶ
酒　　　　　　100 cc
唐辛子　　　大さじ５前後
牛ダシ　　　大さじ２～３
塩　　　　　小さじ１～２
ごま油　　　大さじ１～２