『エビとマカロニグラタン』　おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

『エビとマカロニグラタン』　おうちで簡単プロの味！「てげ旨クッキング」

で美味しい料理を紹介するコーナーんできるまあクッキー
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ぴったりのこのお料理です
どうぞ
今回ご紹介いただくのは ana ホリデイインリゾート宮崎
業食料理長の井上俊一さん
これから寒くなる季節に向けて
エビとバカ路にグラタンを作ります
では材料です
むきえび28本マカロニ
80g 強力粉60g 無塩バター60g
玉ねぎ1/2個牛乳1 l ミックスチーズ
白ワインバター塩サラダブラが適量です
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ではまずなにからそれじゃあホワイト曹操配下
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後日宮崎ケーブルテレビの youtube 公式チャンネルで動画も配信しますし
facebook ページにも掲載いたします是非そちらをチェックしてご家庭で
チャレンジしてみてください以上へゲーマーキング送りしました俳人
ちゃんでしたでは cm の額はゲストコーナーです

《てげ旨クッキング》
２０１６年１０月１８日（火）ＯＡ

「エビとマカロニグラタン」

ＡＮＡ ホリデイ・イン リゾート 宮崎
洋食料理長　井上 俊一さん

【材料】４人分

むきエビ・２８本
マカロニ・８０グラム
強力粉・６０グラム
無塩バター・６０グラム
玉ねぎ・1／２個
牛乳・1リットル
ミックスチーズ・適量
白ワイン・適量
バター・適量
塩・適量
サラダ油・適量

≪作り方≫
①ホワイトソースを作る。フライパンに強力粉を入れ炒める。水分がとんだらバターをなじませ、牛乳を少しずつ加える。
②フライパンに油をひき、タマネギを炒める。エビと白ワインを加え加熱し、エビを取り出す。
③②にホワイトソースを混ぜ合わせ、塩で味を調える。マカロニを加える。
④グラタン皿にバターを塗り、ホワイトソースにエビとチーズをのせ
１８０℃～２００℃のオーブンで５分焼いて完成。

レポーター：吉丸裕美
スタジオ出演：さとうくみこ、戸波雄輔（ちきんなんばん）、吉丸裕美