みんなが大好きなオーブンで焼くだけの簡単ナスレシピ!

ムサカの人気レシピです。ギリシャ発のナスとミートソースのグラタン「ムサカ」を作ります。ホワイトソースとひき肉たっぷりのミートソース、なすを重ねて焼き上げるガッツリ系レシピです。お腹も心も大満足すること間違いなし。

材料・分量
さつまいもピューレ:
– さつまいも 750g
– バター 50gÅ
– 牛乳 50ml
– 塩こしょう

ひき肉:
– オリーブオイル 大さじ1
– 赤玉ねぎ 1個 細かく刻む
– にんにく 2片
– 牛ひき肉 750g
– シナモン 小さじ1 またはホールシナモン 1本
– ローリエ 1枚
– チリフレーク 小さじ1
– オレガノ、塩こしょう
– トマト缶 400g
– チーズ すりおろし 100g

ベシャメルソース:
– 小麦粉 50g
– バター 50g
– 牛乳 500ml
– ナツメグ、塩こしょう

このレシピの作り方はこちらから
https://www.chietoku.jp/musaka-ninki-resipi/

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4件のコメント

  1. 多分さつまいもが日本のほど甘くないと見ました。茄子とミートソースは相性抜群なので絶対旨い。

  2. 確か、海外のさつま芋は、日本のものより水っぽくて繊維質なんですよね。カボチャやジャガイモで代用したら美味しそう…。