【鶏レバー】簡単♪レバーとハツの下処理＆臭み抜き方法

【鶏レバー】簡単♪レバーとハツの下処理＆臭み抜き方法

◯ チャンネル登録をお願いします ◯
https://www.youtube.com/c/なかた村の暮らし

◯ Instagram ◯
https://www.instagram.com/nakata.mura/

◯ 下処理方法はこちら ◯
1. レバーとハツを切り離す。
2. スジと脂肪を取り除く。
3. ハツは開いて、血の塊を取り除く。
4. 切ったレバーとハツを流水で洗い流す。
5. 水に10分間、つける。
6. 水を捨てて、牛乳に30分間、つける。
7. 流水で洗い流し、下処理と臭み抜き完了。

◯ 鶏レバー料理はこちら ◯
鶏レバーとハツの甘辛生姜煮

鶏レバーの赤ワイン煮

鶏レバーとウズラの卵の土手煮

◯ ハッシュタグ ◯
#鶏レバー #下処理 #臭み抜き