【ヘルシー!満腹】ビビンバまるごと冷凍弁当/休日に楽早で作れる【食べて痩せる】

【ヘルシー!満腹】ビビンバまるごと冷凍弁当/休日に楽早で作れる【食べて痩せる】

ご視聴ありがとうございます。

「料理は嫌いじゃないけど、仕事がある日はやっぱり面倒くさくなってしまう」ズボラ妻。
こんにちは！管理栄養士・看護師の痩せ弁です🤗

毎朝の面倒くさいをなくして劇的に楽になった「まるごと冷凍弁当」について紹介していきます。
今回のメニューはビビンバまるごと冷凍弁当♪
お野菜たっぷりヘルシーで簡単に作れるレシピです✨

この動画を見て皆様の「毎日がラクになる。面倒くさいを解決できた。」ら、幸いです。

質問、感想などコメントしていただけると大変嬉しく思います^^

いつもご視聴ありがとうございます✨

動画で使用している道具はこちら
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◼︎【まるごと冷凍弁当】1食200円/管理栄養士が作る１週間分の簡単焼き肉弁当/週末に作って平日楽する【節約ダイエット】

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■動画で紹介した弁当の材料
※酒、みりん、酢は日の出の糖質0を使用しています。
※しょうゆ、鶏がらスープの素などは減塩のものを使用しています。
※今回ご紹介した量はお弁当5日分となっています。

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◼︎買物リスト
牛豚ひき肉　400gくらい
にんじん　1本
ほうれん草　1袋
もやし　一袋

◼︎買物リストに含まれないもの
米　もち麦
調味料各種(しょうゆ、みりん、酒、砂糖(ラカント)、鶏がらスープの素、コチュジャン)
にんにく、生姜チューブ
片栗粉
白すりごま
ごま油

◼︎1食あたり約200円
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◼︎材料・作り方

ごはん　1食150g〜200g(お好みの量で調整してみてください)
　　　お米3合炊くと5日分のご飯量になります。
※1食150gの場合：5日分+あまり(余った分はラップかタッパーに小分けにして冷凍します)
※1食200gの場合：5日分

ダイエット中の方は玄米や十六穀米、もち麦などにすると食物繊維やその他ビタミンなどが取れるのでおすすめです✨

もち麦入りご飯は白米2合＋もちむぎ100gで1食150g5日分+あまり炊けます。

ー材料ー

◼︎肉味噌
牛豚合挽き肉　400g
コチュジャン　大さじ1.5
醤油　　　　　大さじ1
にんにく・生姜チューブ　少々
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ2
ラカント　　　大さじ1(甘さは調節してください)
ごま油　小さじ2

片栗粉　小さじ1程度

◎
1.フライパンに火をつけ、ごま油を入れ、ひき肉を入れる。
2.菜箸でほぐしながら炒めていく。
3.火が通ってきたら、調味料を全て入れる。
4.調味料が全体に馴染んだら、片栗粉をうっすらと入れ、とろみをつけて完成。

◼︎野菜のナムル
にんじん　1本
ほうれん草　１袋
もやし　1袋
ごま油　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ2
すりごま　大さじ1

◎
1.大きめの鍋に湯を沸かす。
2.にんじんは千切り、もやしは袋から出して洗う、ほうれん草は３−４cm長さに切る。にんじん→もやし→ほうれん草茎→葉の順番でお鍋に入れていく。※にんじんは火が通るのに少し時間がかかるため一番先に茹で始める。もやし、ほうれん草は火の通りがが早いので素早く茹でると◎。
3.ざるに上げて冷水をかけ、水切りする。手でよく絞る。
4.調味料をあえて完成。

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【ビビンバまるごと冷凍弁当栄養成分(推定値)1人あたり】
※もち麦ごはん150gの場合
●熱量　　　 350kcal
●たんぱく質　 20.0g
●脂質 18.2g
●炭水化物 54.5g
　糖質 44.4g
　食物繊維 5.8g
●塩分 2.0 g

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◼︎まるごと冷凍弁当を美味しく食べるコツ

・ご飯は冷凍のものではなく炊きたてのものを詰めましょう。
(冷凍ごはんを一度解凍して、再度冷凍するのは雑菌の繁殖リスクが高いため避けましょう。)
・全てしっかりと冷ましてからお弁当箱に詰めましょう。
・ふんわりと全体が均等に平らになるように盛りつけます。
・お弁当を持っていく際は、自然解凍はせずに、冷凍のまま保冷剤・保冷バックに入れて持っていき、食べる直前に加熱してください。
・600Wの電子レンジで4分半〜5分程度加熱します。
・冷凍で2週間程度保存できます。