簡単‼️丸ごと新玉ネギのスープ 一皿で大満足スープ #スープ #soup #新玉ねぎ
材料
* 新玉ネギ 1個
* ベーコン 40g
* 水 100+300cc
* タイム 1枝
* ローリエ １枚
* チキンコンソメ 1個
作り方：
1. 新玉ネギの皮をむき、先端の部分を1cm十文字に切り込みを入れる。
2. 電子レンジ対応の容器に玉ねぎを入れ塩ひとつまみ、水100cc入れラップをして600wで6分加熱
3. ベーコンを細切りにします。
4. 鍋にオリーブオイル、ベーコンを入れて中火で炒めます。ベーコンから脂が溶け出したらキッチンペーパーで脂を少し拭き取る。
5. 4の鍋に2の玉ねぎと水 分量の水300cc、ローリエタイムチキンコンソメを入れ沸かす。
6. 鍋を蓋で覆い、弱火で約10分煮込みます。ネギが柔らかくなり、スープの風味が広がり塩で調味して完成
7. 器に盛り付けて、お好みでパセリやコショウを振りかけてください。
最後まで読んで頂きありがとうございました。
シンプルな食材で食べ応え抜群のスープを是非
使用機材
staubココット鍋18cm
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