歯ごたえと香りがいい【ごぼうで３品作り置きレシピ】食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれるごぼうを使った美味しいレシピをご紹介♪副菜に困ったらコレ☆

歯ごたえと香りがいい【ごぼうで３品作り置きレシピ】食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれるごぼうを使った美味しいレシピをご紹介♪副菜に困ったらコレ☆

ごぼう作り置き３品のレシピ　[Burdock recipe]

「ごぼうの金平サラダ」0:30

□ごぼう　　　１本　　[burdock]
□人参　　　　１/２　 [carrot]
□すりごま　　大３　　[sesame seeds]
◇酒　　　　　大３　　[sake]
◇醤油　　　　大２　　[soy sauce]
◇みりん　　　大１　　[sweet sake]
◇マヨネーズ　大３　　[mayonnaise]
◇ごま油　　　大２　　[sesame oil]

「ごぼうとひじきのじゃこふりかけ」2:43

□ごぼう　　　　１/２本 　 　[burdock]
□乾燥芽ひじき　５ｇ　　　 　[dried hijiki]
□ちりめんじゃこ１０ｇ　　 　[Chirimenjako]
□いりごま　　　小２　　　 　[sesame]
◇醤油　　　　　大１　　　 　[soy sauce]
◇みりん　　　　大１　　　 　[sweet sake]
◇砂糖　　　　　大１/２ 　　 [sugar]
◇酒　　　　　　大１と大１/２[sake]
◇ごま油　　　　小２　　　　 [sesame oil]

「牛肉とごぼうのしぐれ煮」3:57

□牛コマ肉　　　２００ｇ　　[beef]
□ごぼう　　　　１本　　　　[burdock]
□生姜　　　　　１片　　　　[ginger]
◇水　　　　　　１００ｍｌ　[water]
◇砂糖　　　　　大１　　　　[sugar]
◇酒　　　　　　大２　　　　[sake]
◇みりん　　　　大２　　　　[sweet sake]
◇醤油　　　　　大２　　　　[soy sauce]

＊ごぼうはアク抜きはしなくても大丈夫です。
＊作り置きの保存期間は冷蔵で５日程です。なるべく早く食べてください。
＊ひじきは今回は乾燥ひじきを使用したため水で戻して使用しています。
＊しぐれ煮は牛コマ肉でなくても大丈夫です。

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撮影＆編集機材 [Shooting & editing equipment]
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□Filmora10
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□SONY a-6400 ILCE-6400　
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🔽撮影レンズ
□SIGMA 16mm F1.4 DC DN　
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□SIGMA 30mm F1.4 DC DN　
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