蒸し器いらず！フライパンで作る簡単シュウマイ レシピ動画
Hawaiian pork hash
蒸し器いらず！ブランパンひとつで作る焼売
勝手にめんどくさそうだし、蒸し器が必要だと思っていた焼売が手軽にできると知り作っちゃいました！確かに、シュウマイの皮を包むところは慣れないとうまく出来ないのかなぁって感じだけど、味付けもうちにある調味料でおいしくなるし、なんといってもフライパンひとつで簡単に出来ちゃうところが最高！醤油いらずの味付けで仕上げました😋
Dim sum が大好きで、週末はよくチャイナタウンでブランチを食べてました。いろんな種類の蒸し料理が運ばれてきて、いつもワクワクしながら食べきれない量をオーダー。テーブルに並べたいろんな種類の飲茶を眺めながら幸せいっぱいに♡
今度横浜か神戸の中華街に行こうかな…🤔
【材料🧂】
豚ミンチ 200g
玉ねぎ 1/2個
むきエビ 8匹
片栗粉 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
砂糖 小さじ１
すりおろしガーリック 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
おろししょうが 小さじ１
塩コショウ 少々
ごま油 少々
しゅうまいの皮 1パック（24個入り）
水 1/2カップ
【作り方📝】
１．玉ねぎとむきエビをみじん切りにしてボウルに入れる
２．「１」ボウルに、豚ミンチ、片栗粉、しょうゆ、砂糖、すりおろしガーリック、オイスターソース、おろししょうが、塩コショウ、ごま油を入れて混ぜ合わせる
３．しゅうまいの皮で「２」の具を包む
４．油をまんべんなく敷いたフライパンにしゅうまいを並べて中火にかける
５．水を入れて沸騰したら蓋をして中火で10分くらい蒸し焼きにする
６．水分がなくなって、そこがカリッとしたら完成
【ワンポイントアドバイス💡】
■飾りとしてグリーンピースを載せたり、大き目にカットしたエビを載せるとGOOD
■しゅうまいはあまりうまく包めなくっても気にしない気にしない。
※もしこうやったらさらに美味しくなるよ！っというレシピがあれば、コメントでぜひ教えてください😊
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