【寿司酢の作り方】酢と砂糖と塩を5:3:1の割合で混ぜます。 SUSHI VINEGAR 寿司醋
「寿司酢」の作り方です。
酢 200グラム
砂糖 120グラム
塩 40グラム
▼参考
酢(5)、砂糖(3)、塩(1)
酢500グラム、砂糖300グラム、塩100グラム
酢100グラム、砂糖60グラム、塩20グラム
0:00 「寿司酢」を作ります。
0:05 1. 鍋に酢と砂糖と塩を入れて弱火で温めます。
1:10 2. 砂糖がとけたら容器に入れて冷まします。
1:38 3. 空のペットボトルなどに入れて冷蔵庫で保管します。
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