【名店レシピ】キャベツのサラダ by 中華風食堂HANA　植野食堂のお品書き #175

【名店レシピ】キャベツのサラダ by 中華風食堂HANA　植野食堂のお品書き #175

〜キャベツのサラダ by 中華風食堂HANA の作り方〜
■材料（6人分）
キャベツ・・・・・・・・400g
にんじん・・・・・・・・40g
玉ねぎ・・・・・・・・・15g
塩・・・・・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・・・・40g
酢・・・・・・・・・・・25ml
サラダ油・・・・・・・・25ml

■作り方
①せん切りにしたにんじんと薄切りにした玉ねぎをボウルに入れ、塩を加えてもみ込み、5分おく。
②キャベツは8mm幅のせん切りにする。（大きいものは手でほぐす）
③酢・サラダ油を混ぜ合わせる。
④ボウルに入れた野菜に砂糖・③を加え、全体を混ぜ合わせ、野菜がしなっとしたら完成。

■ポイント・コツ
※やわらかいキャベツを使うこと。
※冷蔵庫で約3日間保存可能。

毎週月曜〜金曜よる7時放送中の『 #日本一ふつうで美味しい植野食堂 by dancyu』で登場したレシピをご紹介！

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