vol.35【お家で作ろう！】本格！海鮮チヂミの作り方～薬味じょう油がまた美味しい！～ How to make Seafood Korean Pancake.

vol.35【お家で作ろう！】本格！海鮮チヂミの作り方～薬味じょう油がまた美味しい！～ How to make Seafood Korean Pancake.

#チヂミ　#韓国料理　 #おうちごはん
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第３５回目のレシピ動画です。
はじめて『粉もの』をレシピ化しました。
スーパーでシーフードミックスを見たときに、
あっ!チヂミ作ろう!!となり、
ナイスな薬味醤油で美味しくいただけます。
焼き方ですが, フライパンで返すのにグシャっと
ならない, カンタンな方法も紹介しています。
ビールのおつまみにも最適です。
どうぞ一度作ってみてください！

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◾️海鮮チヂミ レシピ (4人前 )
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A)・薄力粉　‥‥‥　200g
・玉子　‥‥‥　2個
・水　‥‥‥　400g
・塩　‥‥‥　1g
・ニラ　‥‥‥　1束
・シーフードミックス　‥‥‥　1pc ( 190g )
・ごま油　‥‥‥　大さじ4

B)・長ネギ(白い部分)　‥‥‥　1/3本
・白ごま　‥‥‥　大さじ1 (すりごま)
・濃口醤油　‥‥‥　大さじ6
・酢　‥‥‥　大さじ2
・すりおろしにんにく　‥‥‥　小さじ1
・ラー油　‥‥‥　小さじ1
・三温糖　‥‥‥　小さじ1

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◾️Seafood Pancake Recipe (4 servings)
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A)・Soft flour ‥‥‥200g
・Eggs ‥‥‥2 pieces
・Water‥‥400g
・Salt‥‥1g
・Chives ‥‥‥ 1 bunch
・Seafood mix ‥‥‥1pc (190g)
・Sesame oil ‥‥‥4 tablespoons

B)・Long onion (white part) ‥‥‥ 1/3
・White sesame seeds ‥‥1 tablespoon
(ground sesame seeds)
・Dark soy sauce‥‥ 6 tablespoons
・Vinegar ‥‥‥2 tablespoons
・Grated garlic‥‥ 1 teaspoon
・Chili oil ‥‥1 teaspoon
・Soaked sugar‥‥ 1 teaspoon

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◾️Video Chapters　
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0:00. 『海鮮チヂミ』はこんなレシピ
1:13　食材のカットと下準備
2:45　薬味醤油の作り方
4:28　粉の合わせ方
5:54　フライパンで焼く
8:13　チヂミをカット後盛り付け
9:46　今回の『海鮮チヂミは』一体いくらで
作れるの？

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夫婦二人三脚で動画をひとつひとつ丁寧に作る事
を心がけています。
分からないことがあれば、 お気軽にコメント欄に
メッセージをいただければと思います。
よろしくお願いします。🙇‍♀️🙇

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