【あのお店の味！？】真っ黒カレー👊

【あのお店の味！？】真っ黒カレー👊

あの有名なゴー◯ーカレーを完全再現！！じっくり炒めて、あまーいカレーにしてね♪

■材料
サラダ油　大さじ1
玉ねぎ　1/2個
おろしニンニク　小さじ1
おろしショウガ　小さじ1
カレー粉　大さじ2
和風だしの素　小さじ1
黒ごまペースト　小さじ1
ブラックココア　小さじ1
トマトジュース　300ml
ウスターソース　小さじ2
《カラメルソース》
砂糖　大さじ2
水　小さじ2

■手順
1. ブラックココアを適量の水で溶きのばしておく
2. 鍋に砂糖と水を入れ、キャラメル色になるまで加熱する
3. フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ。ニンニク、ショウガをしんなりするまで炒める
4. カレー粉、和風だしの素、黒ごまペースト、ウスターソース、トマトジュースを入れ一煮立ちさせる
5. ブラックココアペーストと最初に作ったカラメルを入れて混ぜる
6. お好みのトッピングと一緒に盛り付ける

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