ピリ辛肉みそキャベツ

ピリ辛肉みそキャベツ

止まらない美味さ！
ピリ辛肉みそキャベツのご紹介です。

肉味噌は焦げやすいので、火加減に注意してください！

◎材料
キャベツ・・・1/6個
合挽肉・・・100g
長ネギ・・・1/4本
ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
☆生姜チューブ・・・小さじ2
☆豆板醤・・・小さじ2
☆赤みそ・・・大さじ1/2
☆酒・・・大さじ1
☆みりん・・・大さじ1
☆砂糖・・・小さじ1.5
ごま油・・・大さじ1

◎手順
1．キャベツは一口サイズに切る。長ネギはみじん切りにする。【☆】の調味料を混ぜ合わせておく。
2．フライパンにごま油、ニンニク、長ネギを入れ、香りが立つまで熱する。そこへ合挽肉を加え全体に火が通るまでしっかり炒めたら、【☆】の調味料を加え、炒め合わせる。
3．キャベツを器に盛り、【2】をのせ、完成。