#ビール#料理人#揚げ物【フリッター】ビール衣でサクサク！うまうま！フリッター揚げの作り方

【食材】
シーフードミックス　1袋
(ズッキーニ　茄子などでも美味しいです
　お好みの食材使って下さい)

【フリッター衣】
天ぷら粉 100g
ビール 150cc (あまりは飲んで下さい😆)

【油の温度】
１８０°c

【ソース】
水　　　　　　　　大さじ5杯
トマトケチャップ　大さじ1杯
醤油　　　　　　　大さじ1杯
みりん　　　　　　大さじ1杯
片栗粉　　　　　　小さじ1杯
(鶏ガラスープの素　小さじ1杯入れても美味しいです！)

ポイント⭐️
ビールを使ってサクサク！
　　　うまうま！衣作ります‼️

『ビールの炭酸により揚げるとに空洞が出来ます。そこから水分が抜けるためサクサクになります。ビールの旨味成分も衣に変わり美味しさアップ⤴️』

今日も楽しく料理作ってきましょう！

毎日水曜日、日曜日、15時間30分に
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#ビール#料理人#揚げ物 【フリッター】ビール衣でサクサク！うまうま！フリッター揚げの作り方