超簡単！生栗から作る絶品 マロンペースト の作り方　#栗ペースト #栗　#スマート中華

超簡単！生栗から作る絶品 マロンペースト の作り方　#栗ペースト #栗　#スマート中華

そろそろ栗の季節ですね。今回は秋を代表する食材の「栗」を使って、紅茶と生クリームを加えて絶品のマロンペーストを作ります。パンにつけたり、スイーツのペーストなど使い方は色々あります。

以前栗の料理を作ったのでこちらの動画もご紹介します。
●材料は栗と塩と砂糖だけ！天津甘栗の作り方。

●【秋に食べたい中華風栗レシピ】栗子鶏の作り方/生栗と鶏もも肉の醤油煮込み

【材料】
生栗　530g
塩　大さじ1.5
水　適量(栗を被る程度)
紅茶ティーバッグ　2袋(3.6g)
熱湯　360ml
氷砂糖　135g
ミルク　400ml
紅茶の茶葉　2袋
バター　50g
生クリーム　100ml
※塩　一つまみ

【ポイント・コツ】
①生栗の根元を切らずに茹でます。茹で上がったら、半分に切って、栗をスプーンでほぐしだします。
②なめらかにするためには、ミクサーを使うことをオススメします。
③甘さと紅茶の濃いさとペースト状のとろみはお好みで調整して下さい。

【material】
Raw chestnut 530g
salt　1.5 tbsp
water　Appropriate amount (about covering chestnuts)
Black tea 2 tea bags (3.6g)
Hot water 360 ml
Rock candy 135g
Milk 400 ml
2 bags of black tea leaves
Butter 50g
Fresh cream 100 ml
* A pinch of salt

[Points and tips]
① Boil the roots of raw chestnuts without cutting them. When it’s boiled, cut it in half and use a spoon to loosen the chestnuts.

②To make it smooth, we recommend using a mixer.

③ Adjust the sweetness, the strength of the black tea, and the thick paste to your liking.

#栗 #本格中華 #マロンペースト #簡単レシピ #中華料理 #料理のコツ #栗レシピ #Chestnut #マロンクリーム #マロンペースト #モンブラン　#マロンペースト #Marronpaste

Chris Zabriskie の NirvanaVEVO は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
Chris Zabriskie の Prelude No. 6 は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/