【焼き肉屋の締めの定番】極上のユッケジャンスープは家で簡単に作れる～♪

【焼き肉屋の締めの定番】極上のユッケジャンスープは家で簡単に作れる～♪

寒い季節には辛いスープで暖まりましょう。

焼き肉屋の締めの定番のユッケジャンスープがご家庭で簡単に作ることができます。

お米にかけて食べてもよし。
スープとして楽しんでもよし。
お酒のあてでもよし。

是非お試しあれ！

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BGM無しバージョンはこちからどうぞ↓

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【ユッケジャンスープ（2人分）】
▼材料

◆具材
・牛薄切り肉　200g
・白ネギ　1本
・もやし　1/2袋
・ニラ　1束
・卵　1個

◆調味料

・焼肉のたれ　大さじ3
・水　1200ml
・ごま油　大さじ3

【合わせ調味料】
・コチュジャン　大さじ4
・ダシダ　大さじ3
・砂糖　小さじ2
・ニンニクチューブ　小さじ1
・一味唐辛子　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1

▼作り方
1. 牛薄切り肉を焼き肉のたれ（大さじ3）に漬け込んでおく。

2. 具材をお好みの大きさに切り、卵も溶いておく。

3. 上記【合わせ調味料】を一つの器に合わせておく。

4. お鍋にごま油（大さじ3）をしき、具材を炒めていく。

5. 具材に火が通ったら、【合わせ調味料】と水1200mlを加えて弱火で15分程度煮込む。

6. 仕上げに溶き卵を流しいれ、完成

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▼使用している調理器具・撮影機材等

【調理器具】
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鉄フライパン:https://amzn.to/34boFHn
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木製塩・コショウミル:https://www.nitori-net.jp/ec/product/8912384s/

【撮影機材】
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NDフィルター:https://amzn.to/2NpPlxc
マイク:https://amzn.to/2plmulN
照明:https://amzn.to/2WocNyV
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