やみつきチキンの発案者！ 鶏もも肉で超簡単！ 揉んで焼くだけ！【簡単 時短 節約 鶏肉 レシピ】Mizukiの奇跡のキッチン
【2人分】
鶏もも肉…1枚(250g)
●ごま油…大1/2
●醤油・和風だしの素…各小１
●酒…小1/2
●にんにくチューブ…2㎝
●塩こしょう…少々
１． 鶏肉は2㎝大に切る。ポリ袋に鶏肉と●を入れて50回揉む。
２． フライパンに１を入れてから中火にかける。焼き色が付いたら裏返し、裏面も焼いて火を通す。
《ポイント》
※冷たいフライパンに食材を入れてから火にかける〈コールドスタート〉がおすすめです。
※もし焦げそうな時は、火加減を弱めて下さい。
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