夏野菜の冷製炊き合わせ 多くの飲食店様にご愛顧頂いている京都鰹節の出汁素材を活用したレシピです。 京都とNYを中心に活躍されている「カリナリーディレクター」の 中東篤志様にレシピ監修をして頂きました！ だしの取り方 自家製めんつゆの作り方 京都鰹節の商品は下記通販サイトにてお買い求め頂けます。 https://kyoto-katsuo.ocnk.net/ Oyster mushroom recipes ひらたけと夏野菜の焼き浸し ひらたけレシピ
