人気の乾物シリーズ!!高野豆腐と豚肉で作る肉豆腐。一瞬で味がしみしみ、しっとり柔らかく仕上げる方法を紹介します。<高野豆腐の肉豆腐>

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    1
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    [音楽]
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    [音楽]
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    [音楽]
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    [音楽]
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    いただきまーす
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    思いますのでぜひやってみてください
    とっても美味しくできましたぜひお試し
    くださいこの動画を見て付けたくなったら
    高評価チャンネル登録をよろしくお願いし
    ますでは次の動画でお会いしましょうまた
    されませ

    【高野豆腐の肉豆腐】

    豚肉と高野豆腐で作る肉豆腐です。

    普通の豆腐で作るのと違って
    高野豆腐に味がしみて
    しみじみおいしい一品です。

    でも、こういう煮物って、
    高野豆腐がキシキシしたり
    なかなか味がしみこまなかったりするのよね
    という方もご安心あれ。

    奥薗流なら大丈夫。
    手品みたいに、
    一瞬で味がしみしみ
    (本当に一瞬です)
    とろけるような柔らかく仕上がります。

    たぶん、
    一瞬何が起こったのかわからないような感じで
    味がしみこむので
    瞬きせずに、ご覧くださいませ。

    このやり方を覚えたら
    今までの高野豆腐は何だったんだろうって
    思うはず。

    優しい味わいの高野豆腐の煮物
    是非是非お試しあれ。

    <材料>(作りやすい分量)
    A)高野豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚
      水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
    B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大2
    C)豚肩ロース切り落とし・・・・・・150g
      片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
    長ねぎ(斜め切り・・・・・・・・・・・・・・1本
    しょうが(すりおろし)・・・・・・・・1かけ
    かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

    【その他の乾物レシピはこちら】

    ★高野豆腐の肉巻き

    ★高野豆腐のグラタン

    ★ひじきそぼろ

    ★ひじきと人参のマリネサラダ

    ★切り干し大根と豚肉の生姜煮

    ★切り干し大根入り焼きそば

    ★切り干しとソーセージのケチャップ煮

    ★万能蒸しもやし(カットわかめ)

    ★豚肉とわかめのニンニク炒め

    ★麩のピザ

    ★麩のバターシュガークッキー

    ★きな粉蒸しパン

    ★豆腐のいそべ焼き(とろろ昆布)

    ★キウイ寒天

    【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
    http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-15872/

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    『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
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    『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
    ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/

    『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
    ▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/

    ▼絵文字・BGM・SE
    BGM:Vace Music Library
    https://vmp-vml.com/

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    https://icons8.com/

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    #奥薗壽子
    #奥薗壽子の日めくりレシピ
    #簡単おかず
    #乾物料理
    #高野豆腐
    #短時間
    #肉豆腐

    31件のコメント

    1. 新たまねぎを使って何度もリピしてます😊半分はそのまま、残り半分は汁だく豚丼にして食べたりしてますよ👌

    2. 最近先生のYouTubeを知りました。😄 作り置き食材をたくさん作りたいと考えておりましたところ、先生の日めくりレシピに出合いました。 先生のレシピは大変わかりやすく、短時間で美味しく出来るので、助かります。楽しく沢山作らせて頂いております。私の冷蔵庫は、先生のレシピで作ったタッパで一杯です。先生の食べた時に上を向く視線が何とも可愛いと思ってしまいました。🥰 年下の私が言う事ではないですが、人柄の良さが出ておられます。 これからも参考にさせていただきます。応援しております。  そうそう! 肝心な事を聞いてなかった😄 電子レンジを使っているのですが、何ワットで何分と言って下さると、助かります。😁

    3. いつも素晴らしいレシピ分かりやすくご指導して頂いて感謝しています早速作ってみます有り難う御座います

    4. 先生、すごく美味しくできました‼️あと、理科の実験みたいなとこをやりたくてやりたくて、めちゃくちゃ楽しかったです。

    5. 高野豆腐、美味しいですね‼️お湯で戻していたけど、レンジにかける発想がすごいです❤️😊私も、ぜひ作ってみたいです❤️😊高野豆腐は、私の実家では、いつもすき焼きに入っていて、ご馳走の一つでした。いつも有難うございます❤️😊心から感謝しています❤️

    6. 作ってみました。とても簡単に美味しく出来ました。
      味を付けずにレンジにかけて調味料を入れる…こんな方法は初めてでした。さすがです。
      ズボラクッキングの頃から先生のファンです。これからも楽しいお料理よろしくお願いします。

    7. こんばんは!給料日前なので乾物利用しました(笑)
      秋田はしょっぱ系なのでお砂糖減らして調理しました!
      一度作ってみて、その後我が家系に直せるのがいいですね。
      田舎テイストで美味しくいただいています👍

    8. おぉぉぉ奥薗マジック😮
      以前、何も味付けしていないお湯で煮ていると、全部溶けてしまって悲惨なことになった悪夢を思い出しました。
      高野豆腐は味付けをして煮ないと溶けちゃうのですね😢

    9. 煮物で食べたいとき最後にかけるカツオパックを使わず、レンジで戻すときにお水ではなくて出汁でしても出来ますか?

    10. 手順通りにしっかりとしてみたけれど、全然高野豆腐に水が染み込まずキシキシでした😢😢
      でも味は美味しかったです😅

    11. 分量を2倍にして作ったら
      すんごいあまあまになっちゃって失敗しちゃいましたぁ😢😢😭😭😭😞😞😞😞

    12. 肉豆腐に高野豆腐を使ったり、それをレンチンしたり、と思いもよりませんでした。調理時間が短くて、栄養価が高く、とても美味しそうでしたので、週末に作ろうと思います。しっかり作り方をマスターして、メニューに加える積もりです。素晴らしい動画を有り難う御座いました。

    13. 美味しそう。夫はネギが大好きだし、私は高野豆腐が大好きです。材料もありますし、明日の晩御飯に作なります。二人ともが大満足間違いなしです。今から楽しみです。

    14. 奥薗流!最高。高野豆腐大好きだから週末作りますよ。楽しみです。私は定番の椎茸との含め煮が好きーネギ大好きだから嬉しい😄やった~

    15. 初めてコメントさせて頂きます。
      高野豆腐大好きです。
      奥薗先生のレシピの伝え方がお上手なのか、作ってみたい意欲が湧いてきます。
      益々高野豆腐が好きになりました。

    16. またまた、新しい発見
      高野豆腐、レンジにかける
      今日もまた作ろう。
      家族みんなに、お母さん料理の腕上がったね~

    17. いつも参考にさせて貰っています。特にこうや豆腐の調理は凄い。何度も作っていますが近くにアメリカ カナダ産大豆で作ったこうや豆腐よりありません。先生はどんなこうや豆腐つかっていますか。

    18. 今年もカボチャレシピありがとうございます❤
      奥薗先生のおかげで、今まで食べなかったカボチャをよく食べるようになりました😂

    19. 昔、母が高野豆腐料理してくれましたが、本当に忘れてました❗😨日本の食材ですよね❗❗ありがとうございます❗❗❗😄🎉🎉💗💪💪👍

    20. 先日木綿豆腐の肉豆腐作って、今日は高野豆腐で作りました。すっごく美味しいですね。なにこれ?高野マジックですよね。感激‼

    21. 何回しているんですが、レンジの時間の関係か、必ず高野豆腐の煮崩れが3つ4つできます
      もう一度、チャレンジして時間を3分50秒位ですると今度は普通の高野豆腐のぎしぎしした感じです。
      レンジが古い~かなと思ったりしています

      ターンテーブルでは、無いからかな

    22. まず、奥薗先生のほんわかしたキャラクターがごちそうですw 関西言葉の下味頑張れきいていますね😄頬張った直後の笑顔でお味しみしみ感が伝わりますよ。奥薗 流肉高野豆腐、近いうちにやってみます

    23. 奥薗先生の至極の笑顔で美味しさが伝わってきますね。早速明日やってみたいです。ほんわかした関西言葉の下味も最高です😄

    24. 高野豆腐、大好きです!!!!!肉豆腐に高野豆腐は思いつかなかったです。
      おでんに入れても美味しいです。(ハンペンより美味しいと思う。)
      肉豆腐、余日に残ったら、卵でとじても美味しそうですね。それから、私はお肉の下味はいつも塩こうじです。