プロ料理人が絶対に失敗しない！素麺チャンプルのコツ教えます！
材料一覧！
素麵 １００グラム
玉子 １個
カット野菜 ２００グラム
豚バラ肉 ８０グラム
調味料一覧！
油 大さじ2杯
創味シャンタン 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
水 大さじ1杯
醬油 小さじ8分目
ブラックペッパー 適量
ごま油 小さじ1杯
今回はそろそろ冷たい料理に飽きてきてしまってついつい余りがちな素麵をチャンプルにする時の失敗しないコツを解説します！いくつかのポイント抑えることで誰でも簡単に美味しく作る事が出来るので是非一度試してみてくださいね～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃絶対に失敗しない ＃素麵チャンプル ＃素麵アレンジ
42件のコメント
いつか、けんますさんの店でラーメン食べてみたいな
ソーメンかニユー麺しか、作った事ないです。チャンプルいいですね。美味しそう☺️
お疲れ様です！ゴーヤさえ入って無ければ😍👏👏👏
いいね👍
カット済み野菜を使うのもありかな？
洗い物が少なくなるしビーフンもありかな？
素麺チャンプル、美味しそうです。冷素麺とはまた違った味わいだと思います。野菜も摂れていいですね。😊🌼🍀
麺物メニューの時は、毎回けんますさんの旨そうな食べっぷりに誘惑されてます🥰
夕飯は素麺チャンプルに決めたぁ～👍
これは美味しそう！！(*´﹃｀*)
マスター今晩は､毎日暑い日が続きますね。毎週楽しみに見ています。突然ですが、今日の料理は、素麺ですね。で、マスター私は､一時間前に、自転車で､現場から、帰ってきました。で、いつも様に、一通り終わりましたね。又、今晩のおかずは､昨日の夜に買いました､メンチカツニ個入りを、今晩、レンジで温めて食べますね。で、玉ねぎの味噌汁と､🍚と､沢庵と、一緒に食べますね。今日の料理は🍀そうめんチャンプルですね。私も、一度作ろうと思いますね。では、此の辺で失礼致します。令和四年、９月、（１日🤔😁🌹😚🌌🥳💓💐🌺🍒🏵️😻🥰🍍👯🌻🛹🍉🚴🌈🎉😆🧏🌼🌸🧙👼🌴☘️👨👨👧🏔️🍀✌️🙋
English subtitles plz!!
I love it’s food,
from California
麺の処理が旨さの肝だねっ😀、流石だょっ、旨そうです😋😋。今日もけんまっさん❣サイコー❣だょっ‼😋😋😋
お疲れ様です！
栄養面も彩りもバッチリですね🙆
これで子供に「また素麺？」って言われません😅
素麺チャンプルってベタベタしがちなんですよね〜
茹で時間1分‼️ 硬めに茹でてしっかり水を切る‼︎
簡単そうでソコがミソなんですね _φ(･_･
たまたま、おすすめに出たので、去年の
バージョンと並べて見てしまいました。
そして、素材に合わせて細かく工程が調整
されていることに感銘を受けました。
こういうのをプロの技って言うんですね。
いつもありがとうございます。
けんますさん、これは美味しそうです～😍✨✨✨私、ケンミンの焼きビーフンが好きなんですが、味付けが似ている気がします〜。食べてみたいです～!作ります!＼(^o^)／(^o^)👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💖
うまそう そうめん使うのいいですね
素麺チャンプルーはいいですよね。これで夏休みの終わりから憂鬱解消かも。
素麺シリーズ、めちゃくちゃいいね👍作って食べたいです😆🎵🎵
けんますさん今晩。
好評の去年投稿で
そうめんチャンプルーしてましたね旨そうですね。
防衛大成功１８８回目ですね。
いいねボタン👍キリ番200ゲットだせ～🍻
そうめんチャンプル2022バージョンも美味しそうですねぇ～
仕事終わりに毎日美味しい動画ありがとうございます
のだぽんでしでし(*´ω｀*)🐣。そうめんはかたゆでて、野菜のダシを吸わせて暖めたら、すぐ盛り付けることをめざしま〜〜す。。でなくて、誓いま〜〜〜し😋😋😋
けんますさん、こんばんは。
余計な水分無いの分かります。
たまに作りますが美味しくなくてけんますレシピで作ってみます。
そうめん茹でたあとの処理がダメでした。自分。
絶対に失敗しない事を誓いま〜す✋😆🤚
関東地方は日によっては秋を感じさせる日もありますね。暖かい料理が有難い時期でもあります。最近近所のスーパーで生キクラゲが売り出されてましてそんなに高くないので以前のバージョンのソーメンチャンプルーに入れてみたら美味しかったです。基本はけんますさんの動画から学んで材料とか工夫してみるのも面白いですね。毎日楽しぃ～！
素麺が丸々一箱
残っているので
当分素麺チャンプル
になりますね😁
素麺ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ作ってみました🍳
残ってた豚肉と玉ねぎとﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙにｺｰﾝ増し増しでﾌﾞﾅﾋﾟｰも入れました🥕🌽🍄
塩味でｻｯﾊﾟﾘといただきました😋
ﾅｽの炒め物も昨日作って美味しかったです😉👍✨
今日もご馳走様でした(-人-)🥢
もう、本当に😋🍴💕美味しそうです。😅🌹明日作ります。🤗😄🌹
動画UPお疲れ様です〜‼️
素麺チャンプル、めちゃくちゃ美味しそうです‼️🤤🤤🤤
過去に2回くらいしか作った事がないんですが、何となくビーフンぽくて私は好きでした😋
失敗しないコツを教えて頂けたから、余っている素麺で早速作ります‼️今日も最高〜✨
けんますさん手先が器用なのでチャチャチャと早いので３分クッキングですね～😄さすがです👏👏👏
素麺メチャ残っているので素麺のコツかた茹ででサッサッと作るんですね～了解です👌真似して作ってみます🥰
お疲れ様😊
揖保乃糸やっぱなんか美味しいんだけどなんか違うのか？
めっちゃ美味しそう🤗
あなたのレシピをどうもありがとう、私はとても好きです
見た目が本当に奄美大島の郷土料理の油ゾーメンそのもので懐かしさを感じますね。(≧∇≦)
チャンプル。ごちゃ混ぜですね。美味しそうです。流石ですね。素麺の扱いが凄いです。私なんかだったら炙り過ぎてパサパサですね。プロは一味も二味も違ってやっぱり美味しいですね。なるほどです。
めちゃめちゃいい〜〜〜
揖保の糸余ってました。
メニュー紹介ありがとうございます😋
そうめんのシーズンもそろそろ終わりに向いてきてあっという間に９月になってしまいましたが、野菜がたくさん摂ることができてめちゃめちゃ美味しそうですね😊👍
色合いもいくて美味しそうです。食欲が湧いてきます。
いつも簡単なレシピで助かってます。そうめん余ってるし作ってみます。
うちの田舎は奄美諸島なのでいつもランチョンミートを常備しています
なのでソーメンチャンプルには豚肉じゃなく必ずランチョンミートを入れて食べてます
一度豚肉でもソーメンチャンプル作ったんですが、いまいちと感じました
ひやむぎでできますか?
下町の世界の料理ショーみたいなYou Tubeです。
そうめん大好きです😌💓
今日はチャンプルーで決まりですね❗️
焼きビーフンかと思いました。焼きソーメンの動画では一番上手デスネ！
他の動画見ましたが……この動画一番でした。私は冷や麦で試しました。美味しかった。
アサリの酒蒸しソーメン
アサリのバター素麺もヨロシク｡
美味しいそうです😋
貧乏なもんで揖保乃糸じゃもったいなく安い素麺で作ります😂