タコの溺れ煮♪『ポルポアッフォガート』お手軽煮込み料理解説！
イタリア ナポリ名物タコの溺れ煮を作りました♪
茹で上がったさまがタコが溺れているように見えるからその名がついたそうですね。
今回はイイダコで作りましたが人数の多いパーティーなんかでは大きめのタコを丸ごと調理してみるのも面白いかもしれませんね。
タコは手軽に入るぶつ切りのもので全然構いません。
材料
・タコ 適量（動画ではイイダコ8匹）
・ニンニク ２片
・ホールトマト 適量
・唐辛子 1本
・イタリアンパセリ 適量
・オリーブオイル 適量
・白ワイン 適量（なくても大丈夫）
・塩、コショウ（お好みで）
※分量はお好みで問題ありません。
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