これぞ中華！青菜炒め！ごま油とニンニクがシャキシャキの小松菜を変化させる！！

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材料
小松菜　　230g
サラダ油　大さじ1半
にんにく　2片
唐辛子　　１本
創味シャンタン　小さじ1
水　大さじ2と大さじ２（分けて入れます）
酒　大さじ1
片栗粉　小さじ1
砂糖　小さじ1
ごま油　　少々
黒胡椒　　少々
塩　　　　少々

松菜は切って茎と葉にわけて水に15分つけておきます。
油でにんにくと唐辛子を強火でさっと炒め、茎と炒めるます。
創味シャンタン小さじ1、水大さじ2、酒大さじ1、片栗粉小さじ1/3、砂糖小さじ1/2
合わせ調味料を入れ強火で炒め葉も入れて炒めるます。
水大さじ2で調整し、ごま油少しと胡椒で香りをつけ塩で味を整え完成です。

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