レンジでたけのこアク抜きレシピ #shorts

【レンジで！たけのこのアク抜き】
旬のたけのこを楽しみたいけどアク抜きが面倒くさい…初めてで上手に出来る気がしない…
そんな方に朗報🫶アク抜きはレンジ任せで簡単に出来ますよ♪

タケノコのアク抜き
材料（１本分）
たけのこ　1本
生米　大さじ2
小麦粉　大さじ3
水　650ml

1.たけのこは上3cmと底の部分を切り落とし、縦半分に切る
2.手で優しく皮を外す
3.お好みで2等分または3等分に切り、中心部は縦に薄切り・下部分は横に薄切りにする
4.深さのある大きい耐熱容器に米・小麦粉を入れて、混ぜながら水を入れて小麦粉を溶かす
5.たけのこをひたして、ラップをせずに600Wで20分加熱する
6.そのまま冷ましておく
7.しっかり冷めたら水で洗ってアク抜き完了！

あとはお好きな食べ方でお料理に使えます😊
すぐに使わない場合は水につけて冷蔵庫で保管し2〜3日に1度水を取り替えて下さい。1週間以上かけて使う場合は水と一緒にジップロックに入れて冷凍保管がおすすめです。

※レンジ内で水が溢れないよう深さのある大きめの耐熱容器に入れてください。ない場合は半量ずつなど、入れる量を調整して下さい💡半量にした場合は加熱時間は13〜14分に変更して下さい。