【唐揚げ粉不要】『鶏の手羽中唐揚げ』：身がジューシーでザクザクの皮がヤバウマい！材料も手順も少ないコスパ最強レシピ

こんにちは、ぴーらーです！
我が家の鶏の唐揚げの『手羽中唐揚げ』Ver.を記録！今回も、しょうが・にんにくを効かせて薄い衣でジューシーに仕上げました！！！

☆チャプターリスト☆
00:19　材料
00:27　下ごしらえ
01:33　揚げる
02:41　完成

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祝！5500回再生！！！
☆『鶏の唐揚げ』

☆『鶏のキムチから揚げ』

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☆材　料☆
【食　材】———————————

鶏の手羽中・・・・・300ｇくらい
片栗粉・・・・・・・適量

【調味料】———————————-

醤油・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・大さじ2
しょうがチューブ・・5ｃｍくらい
にんにくチューブ・・5ｃｍくらい
塩コショウ・・・・・2～3つまみくらい

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☆下ごしらえ☆

鶏の手羽中・・・・ポリ袋に入れる
⇒醤油、酒、しょうが、にんにく、塩コショウ
⇒30秒ほど揉んで冷蔵庫で最低1時間寝かす

☆24時間寝かせるとさらにうまい！！
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☆作り方☆
①ポリ袋へ片栗粉を入れる→漬けた鶏肉を入れ、振って衣を付ける
②15分放置、片栗粉を馴染ませる
③中火で3分程度揚げる（箸で持って「ジジジ」と震えたらOK）
④完成
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＃唐揚げ＃手羽中＃揚げ物＃おつまみ

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