【DAIGOも台所】でっかいロール白菜｜冬の定番で食べ応え抜群◎
冬が旬のお野菜なのに、白菜っていつもお買い得な気が…。
我が家でもよく買うけど、毎回鍋の食材になってしまいます。
たまには違う料理に使ってみたい！！
本日は「鍋以外の白菜レシピ」をご紹介！
バリエーションが増えて子どもも喜んでくれそうです♪
【でっかいロール白菜】
＜材料（3～4人分）＞
白菜 6枚
豚ひき肉 250g
ベーコン（みじん切り） 50g
塩 小さじ2/3
パン粉 10g
牛乳 25ml
溶き卵 1個分
パルメザンチーズ（粉） 大さじ2
黒こしょう 適量
小麦粉 小さじ1
ブイヨン 150ml
＜作り方＞
1.白菜は耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで8分加熱する。
2.ボウルに豚ひき肉、ベーコンのみじん切り、塩を加えて粘りが出るまで練る。
3.パン粉と牛乳を混ぜる。
4.②に溶き卵、パルメザンチーズ、③、黒こしょうを加えて練り、ボウルに打ちつけて空気を抜く。
5.白菜の水気をふき取り、フライパンに白菜の内側を下にして放射状に並べ、小麦粉をふって④をのせて白菜で包み、ブイヨンを加えて蓋をして火にかけ煮立て、中火で15分煮込む。
6.器にスープと共に盛る。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro