アスパラの豚肉巻き［1人分265kcal］
冷めてもおいしい！お弁当のおかずにおすすめ
◇材料(2人分)
グリーンアスパラガス…3本
新タマネギ …1/4個
にんじん …30g
豚ロース薄切り肉 …8枚
塩・こしょう …各少々
—–Ａ—–
砂糖 …小さじ2
しょうゆ …大さじ1
みりん …大さじ1
酒 …大さじ1
水 …大さじ2
◇作り方
1) アスパラガス・にんじん・新タマネギは豚肉の幅に合わせて切る。
2) 豚肉に塩・こしょうをして1)を巻く。
3) 鍋にAを入れて火にかけ、2)の巻き終わりを下にして並べてフタをし、中火で肉の色が変わったら裏返し、弱火で野菜に火が通るまで煮る。
4) フタを開け、タレを煮つめたらでき上がり。
◇熱血テレビ「いろどりrecipe」
2021年4月28日(水)OA
https://kry.co.jp/recipe/