全人類が豚肉だと勘違いする豆腐の角煮風🐖レシピは右上の3本点から！

全人類が豚肉だと勘違いする豆腐の角煮風🐖レシピは右上の3本点から！

【概要欄レシピ付き】

今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です👨‍🍳

今回は冷凍した豆腐を使った
豚の角煮風！

トロトロ食感がマジで角煮みたいで
ご飯が止まらないやつです。

豆腐は冷凍してから水気を切ると
非常にスポンジみたいになって
調味料をよく吸ってくれます。

それを今回はスライスして使いましたが
細かく砕いてミンチみたいな感じにしても
美味しく頂けます！

今度は冷凍の豆腐を使った
唐揚げレシピを紹介しますね！

後で見返しやすいよう保存を忘れずに！

あなたの気持ちを下のスタンプで教えて🐖
（ぶたって打つと出てくる）

豆腐苦手やねん→🐖
豆腐大好き→🐖🐖
角煮に見えた→🐖🐖🐖

🍀🍀🍀
【材料】
木綿豆腐…350g
片栗粉…適量
みりん…120g
料理酒…60g
醤油…50g
てんさいとう…20g
水…100g
すりおろし生姜…5g

〈作り方〉
①豆腐はパックごと冷凍した後
冷蔵庫で解凍するとスポンジみたいになる。
②豆腐を軽く絞って水気を切る。
（崩れやすいので優しく）
③半分に切った後さらに優しく水気を切る。
④3〜4cmの厚さにカットして片栗粉を両面に満遍なくつける。
⑤中火~強火で両面焼き色が付くまで焼く。
⑥焼いてる間に調味料を混ぜ合わせる。
⑥両面焼けたら一旦取り出してそのまま調味料をフライパンにいれて煮立たせてアルコールを飛ばす。
⑦1分ほど煮たちせたら豆腐を戻して時間がない方は強火で1〜2分ほど沸騰させながら絡ませる。
時間がある方は中火で10分ほど煮込む。
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