【軽食】白だしの炊き込みご飯で肉巻きおにぎり【弁当】♯62

「絶品！和風な照り焼き肉巻きおにぎり」

材料※8個分

ご飯　　　　2合
豚バラ肉　　300g
白だし　　　大さじ2
ごま油　　　小さじ1
白胡麻　　　小さじ4
大葉　　　　3枚（＋飾り2枚）

〈照り焼きソース〉
酒　　　大さじ2
昆布醤油大さじ1
濃口醤油大さじ1
みりん大さじ3
砂糖大さじ1

〈トッピング〉
白ごま　適宜
大葉〃

※ポイントは白出汁で炊いたご飯。健康に嬉しいごまもふんだんに使います。これだけでも美味しいですが、コッテリ豚肉の照り焼き味と大葉の爽やかさでドンピシャ美味しいです。これ一品で満足できちゃうくらいに食べ応えのある一品になりました。
また食べたい！牛バラ肉でやっても美味しいと思います。

これからも日々の料理をUPしていきます！

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