チキンより楽チン♪【ヤンニョムぶた】の作り方 #ご飯泥棒 #ヤンニョム #豚こまレシピ

チキンより楽チン♪【ヤンニョムぶた】の作り方 #ご飯泥棒 #ヤンニョム #豚こまレシピ

カリッと焼いた豚こま肉にヤンニョムだれをからめた一品です。甘辛いヤンニョムだれが後ひくおいしさです♪

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■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉　200g
・酒　大さじ1
・塩こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1
・サラダ油　大さじ2
☆ヤンニョムだれ
・しょうゆ　大さじ1/2
・コチュジャン　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・はちみつ　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
仕上げ用
・白いりごま　適量

■手順
(1)ボウルに豚肉、酒、塩こしょうを入れ、もみこむ。片栗粉を加えて豚肉を広げながらまぶす。
(2)別のボウルに☆を入れて混ぜる(ヤンニョムだれ)。(豚肉を加えてあえるので大きめのボウルを使用しましょう。)
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の豚肉を入れてカリカリになるまで5〜6分ほど揚げ焼きにする。
(4)ヤンニョムだれのボウルに3の豚肉を熱いうちに加えてからめるように混ぜる。
(5)器盛り、白いりごまをふる。

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