れんこんのきんぴら めんつゆで簡単ばあばの煮物レシピ 冷凍にもお弁当にも レンコン蓮
＜材料＞
・れんこん 400ｇ程度
＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
・酒
・みりん
・めんつゆ
・醤油 各大さじ2
・砂糖 大さじ1.5
・鷹の爪、白ゴマ 適量
＜手順＞
①れんこんは薄く切って水に漬けておく
②①をしっかりと水切りをする
③ごま油をひいたフライパンでれんこんを炒める
④酒、みりんを入れアルコール分をとばす
☆ひと煮立ちすればOK
⑤砂糖、めんつゆ、鷹の爪、醤油を入れ炒める
～しなっとするまで炒める～
⑥フタをして弱火で2分程度煮る
※水分が多く出た時は煮詰める
⑦味見をして調整する
⑧白ゴマをふり、混ぜる
～完成～
♪是非お試しください♪
きんぴらごぼうって言うのに、きんぴられんこんって言わないですね…
14件のコメント
ナイスタイミング！今日歯の治療が済んでれんこん買ってきたところです。歯ごたえのあるもの食べたかったので😁
今年はれんこんが豊作でお手頃価格で買えました。
きんぴらと人参、干し椎茸とれんこんでちらしぢしの素作ってみます😆
今日１日で、過去のレシピ色々と見させていただいています。
また新たなレシピも見れて嬉しいです✨
ありがとうございます💗
ばばさまの優しくたくましい手にばかり目がいきました。
れんこんは固いから初めから半分にしてしまう私です。
レンコンのきんぴらカリカリおいしく食べてます ばあばありがと😉👍🎶今後も簡単には作れるレパトリーお願い致します
さっそく作ったら、家族が絶賛してくれました🥰
可愛らしいおばあちゃんですね。温かみがあるお料理ばかりで、早速登録しました
どれも直ぐに作れそうで食べたくなる感じがとてもいいと思いました
次はこちらにチャレンジ予定です！
ただいま出来上がりました‼️簡単でおいしいです‼️ありがとうございます‼️お酒のおつまみにもなりますね‼️🤗🍺🥰🍺ばあば様と娘様のおかげでレパートリーが増えていきます🤗感謝しております🤗m(__)m
地方では農家さんから新鮮野菜がもらえていいですね
都心部の野菜は流通やセンター保管、店舗裏の段階でくたーっとなってます。だから都会は案外味音痴が多いですね。
お母様、可愛いいいいいい❤🥰お声もやさしそうでなんか癒されます😍。ファンになりました❤。ありがとうございます。greetings from sri lanka💖
私も自分なりに作ったことがあります。
私が作るときは、炒め終えたあとに鰹節と
絡めています。
“具だくさん金平”という料理も作ります。
通常の金平ごぼうは、牛蒡と人参です。
私の場合、そこに鶏の挽肉と油揚げが
入ります。ボリュームがあるので
メインのおかずになります。
今からお正月用に作ります！
何度か作りましたが、ほんとおいしいですよね！😊❤新着動画もまたゆっくり見させて頂きます！
ばあばさんこんばんは
今日もお疲れ様でした🍹
確かれんこん茨城産のが有名ですよね😃違ったらごめんなさい🙏れんこんもしゃきしゃきしててご飯のお供にピッタリですよね✌️😉れんこんの挟みあげも
美味しいですよね✌️💖
蓮根は気管支に良いので秋から春迄は、食卓に載る様にしています。奥様の作り方に学びがあります。