オクラの冷やし鉢
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『オクラの冷やし鉢』
上品な一品☆
【材料（2人分）】
オクラ 80g
かつお節 3g
1人あたり1/2パック
——-A——-
昆布・かつおだし 1カップ
塩 小さじ1/5杯
本みりん 小さじ1杯
こいくち醤油 小さじ1/2杯
【作り方】
1. オクラはへたの部分をけずり、塩少々（材料外）で軽くもんで、熱湯で色よくゆでます。縦に切り目を入れます。
2. Ａを鍋で煮立て、オクラを入れて１分ほど煮て、火を止めます。汁ごとボールなどに移し、冷蔵庫で冷やします。
3. 器に盛って、汁をはり、けずりかつおをかけます。
【コツ】
オクラに縦に切り目を入れることで味を染みやすくします。冷蔵庫で冷やしながらだしを含ませて。 (冷蔵庫で冷やす時間は含まない)
========================================
最長1週間の献立・買い物リスト自動作成me:newアプリのダウンロードはこちら
【iphone】
https://goo.gl/bacovu
【android】
https://goo.gl/27J2uX
========================================
レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
※レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権はカメラマンに属しています。