ふわふわ鶏つくね×甘酢｜つくねはふわふわが一番

ふわふわ鶏つくね×甘酢｜つくねはふわふわが一番

こんにちは。

私がよく作る料理、鶏つくね。

安い鶏胸ひき肉を使用しても
豆腐を入れることでふわふわ〜

レシピ📝
つくね
・鶏胸ひき肉100g
・木綿豆腐1/2丁(150g)
・玉ねぎ1/4(荒みじん)
・生姜少し(みじん)
・塩ひとつまみ
・砂糖小1
・片栗粉大1程度
(豆腐の水分が多ければ、片栗粉をちょいと増やす)

・ピーマン1個
・長ネギ1/2本
・マッシュルーム1個
(上記は冷蔵庫にいた野菜、野菜はなんでもOK)

甘酢
・酒大1
・みりん大1
・薄口大1
・酢大1
・砂糖小2
・塩ひとつまみ
(液の調味料は大体同じ割合 酢はお好みで調節)

大葉と炒りごまはお好みで

夏場の甘酢は食欲増進。
これからの夏バテに負けないぞ。

使用楽曲　https://noiselessworld.net/
#つくね　#おつまみ　#鶏肉　#たんぱく　#ごはん