「旨すぎです」鶏のネギだく焼き　#ワンパンレシピ

「旨すぎです」鶏のネギだく焼き　#ワンパンレシピ

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【Instagram ゆか　@yuka_raku5han】
https://instagram.com/yuka_raku5han?igshid=YmMyMTA2M2Y=
　
給食での大量調理を経験し、家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
洗いもの時間10分短縮！こどもや自分とゆっくりしたい。
　
\ラクしたってちゃんとおいしい//
そんなレシピを投稿しています✍️

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【Nadia @さくらいゆか】
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
　
　
　
とにかくめちゃめちゃめちゃめちゃ
ごはんすすむあの味🍚

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🧔「はい、旨すぎです」　鶏のネギだく焼き
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-レシピ-
-材料- ※目安：主食4人分
鶏もも肉 2枚
【A】にんにく/生姜/塩　各少々　片栗粉 大さじ2
ねぎ 1本
【B】醤油 大さじ2.5 みりん 大さじ2
　
　
-作り方-
1.鶏肉を4等分に切り、【A】をよく揉み込む
2.皮を下にして並べ、弱火で点火する
3.ねぎを粗みじんに切る
4.皮がパリっとしたらひっくり返し、3と【B】を入れて蓋をしめ、蒸し焼きにする
5.中まで火が通ったら両面にタレを絡める
　
　
　
-失敗しないために-
✔︎衣をはがさないコツ
縁が白っぽくなってくるまでは触らないこと
触りすぎると剥がれやすくなってしまいます⚠️
　
　
✔︎焦がさないコツ
弱火をキープ🔥
時間をかけて火を通すことで固くもなりにくいです
　
　
✔︎代用食材例
鶏もも→鶏むね、ささみ（あっさりめに）
ねぎ→小ネギ、ニラ
　

　
-栄養価- ※1人前当たり
エネルギー 342kcal
たんぱく質 26.2g
脂質 21.3g
糖質 10.3g
食物繊維 0.8g
食塩相当量 1.9g
　

-アレルギー-
卵/小麦/乳不使用