【お弁当作り】？？これオムレツ？コロッケ？卵焼き？おかず弁当bento＃744

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　オムレツごちそう卵焼き
　チンゲンサイの塩昆布ナムル
　
【オムレツごちそう卵焼き】
＜材料＞
（具）2個分
　じゃがいも　2個（220g )
　玉ねぎ　1/4個
　合いびき肉　80g
　麺つゆ（4倍濃縮）　大1/2
　牛乳　大１
　塩コショウ　適量

（卵焼き）１個分
　卵　２個　
　砂糖　小２
　塩　ふたつまみ
　牛乳　大１
　
＜作り方＞
１　じゃがいもは薄くスライスして水に浸し、電子レンジ600wで７分ほど加熱してマッシュして牛乳と塩コショウで味付けする。
２　玉ねぎをみじん切りし、合いびき肉は麺つゆで下味を付ける。
３　フライパンにバターを溶かし、２を炒める。
４　１、３を混ぜ合わせて半分し、卵焼きの幅に合わせてラップでまとめる。
５　卵焼きの材料を混ぜ合わせ、４を真ん中に置いて卵焼きを作る要領で巻く。

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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**