レシピ通りで驚愕の味！簡単で超美味しいタンメンの作り方【塩味】

スープも簡単でプロ級の味になる、塩タンメンの作り方を紹介です。野菜をシャキシャキに仕上げ、絶妙なスープでいただくタンメンになっています。市販のカット野菜でも作る事ができるので、作り方はとても簡単です。

野菜をシャキシャキにするのに調味料類は、予め用意しておく事がポイントです。お好みで玉ねぎや白菜など、他の野菜を加えても美味しくなります。
野菜の炒め方は動画を参考にして下さい。

（材料）1人前
生ラーメン・・1玉
豚バラ肉・・・40g
キャベツ・・・50g
人参・・・・・少量
ニラ・・・・・少量
長ネギ・・・・3㎝
もやし・・・・90g
キクラゲ・・・少量

ごま油・・・・大さじ1
おろし生姜・・小さじ1/3
おろしにんにく小さじ1/3

（塩スープ）
水・・・・・・270cc
みりん・・・・大さじ1
料理酒・・・・大さじ1
醤油・・・・・小さじ1
塩・・・・・・3g
鶏ガラの素・・小さじ1半
かつおの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ半分
シャンタン・・小さじ半分

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