まいたけを使った簡単 レシピ3選 舞茸を100％楽しむ方法 [炊き込みご飯 ホイル焼き アヒージョ]

まいたけを使った簡単 レシピ3選 舞茸を100％楽しむ方法 [炊き込みご飯 ホイル焼き アヒージョ]

舞茸で炊き込みご飯、ホイル焼き、アヒージョ。
難しく考えず使える３品紹介。
キノコはやっぱり1週回って炊き込みなんですよね。

どうも。のぶシェフでございます。
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◆目次
0:00 最初から見る
0:15 舞茸の鮭の炊き込みご飯
1:40 舞茸のバターポン酢のホイル焼き
2:53 舞茸アヒージョ
4:43 エンディング（きのこのこのこ元気のこ）

◆レシピ
①舞茸の鮭の炊き込みご飯（2合）
舞茸 1パック
鮭 2切れ（80g）
白だし 40g
昆布 2g
水 適量
塩 少々

鮭に薄く塩を振りましょう
あとは舞茸、鮭、白だし、昆布を入れ分量通りの水を入れスイッチオン！
炊き上がりお椀に盛り付けたら完成！

圧倒的安定の炊き込みご飯。どうしてこんなにおいしいのか？
炊飯器なので失敗もなし。日本人で良かったと思う究極のレシピ。

②舞茸のバターポン酢のホイル焼き
舞茸 1パック
酒 10g
バター 20g
ポン酢 適量
万能ねぎ 適量

お酒入れる事によりしっとり仕上がります
アルミホイルでしっかり包みオーブントースターで8分くらい温める
舞茸へポン酢、万能ねぎをかけ完成！

ホイル焼きなら火も使わずに出来るので楽ちんです。
ちゃんと火が通ってるか開ける時のドキドキも楽しみの1つ
バターのコクとポン酢のさっぱり感がハマります。

③舞茸 アヒージョ（2人前）
舞茸 1パック
ニンニク 2つ（10g）
唐辛子 1本
塩昆布 5g
バケット 4枚
オリーブオイル 適量

ニンニクの芽をとり潰して、唐辛子は種を取り除く
スキレットに舞茸が半分くらい漬かるまでオリーブオイルを入れます
ニンニク、唐辛子、塩昆布を入れ弱火でグツグツさせたら完成！

ニンニク好きな方はみじん切りやスライスにするとより香りが強くなります
バケットを添えると雰囲気が出てお酒に合いますよ。
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