【揚げないごぼうの甘辛揚げ】フライパンで簡単に！おつまみやお弁当おかずにぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

【揚げないごぼうの甘辛揚げ】フライパンで簡単に！おつまみやお弁当おかずにぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

パパッと簡単おかず✨
今回は、「ごぼうの甘辛揚げ」のレシピをご紹介します！
おつまみの定番、ごぼうの甘辛揚げをフライパンひとつで簡単に作れます😊
お弁当のおかずにもぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/104961

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・ごぼう：1本
・片栗粉：大さじ3杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ2杯
・白いりごま：適量

■下ごしらえ
・ごぼうの皮をこそげ落とします。

■作り方
1.ごぼうは5cm幅に切り、さらに縦に半分に切ります。
2.ポリ袋にごぼう、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を引いて熱し、カリカリになるまで焼きます。
4.余分な油を拭き取り、(a) を入れてとろみがついたら火を止め、白ごまを振りかけて完成です。

■コツ・ポイント
・ポリ袋に入れ、全体に粉が行き渡るように、振りながら混ぜ合わせてください。
・揚げ焼きにする際は、最初はあまり触らず、表面がカリッとしてから裏返してください。
・しっかり油を拭き取ることで調味料が絡みやすくなります。

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↓詳しいレシピはこちら↓

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