[[[ボリュームたっぷりお野菜たくさんミートローフ]]]ゆで卵と豆腐を加えた、少ないひき肉でも満足感たっぷりのお肉メイン料理です♪フワッとジューシーな柔らかミートローフが炊飯器で簡単にできます
実はハンバーグよりハードルの低い合い挽きミンチを使った料理、ミートローフのご紹介です。
本来はオーブンで作るお肉感の強いミートローフですが、今回はお野菜をたっぷり入れ、お豆腐やゆで卵でボリュームをだしつつヘルシーに、フワッとジューシーなミートローフを作ります♪
仕込みだけ終わらせてお出かけ前に炊飯器でお任せ調理！
バゲットを切ってスープやサラダをパパッと用意すれば満足感のあるお肉メインディナーの完成です！
材料 4人分
合い挽きミンチ 3~400g
ゆで卵 4個
生卵 1個
木綿豆腐 1/2丁
パプリカ赤黄 合計1個
玉ねぎ 1/2個
オクラ 4~5本
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
とんかつソース 大さじ1
マジックソルト 約小さじ1
又は塩
〜ソース〜
ミートローフの肉汁
ケチャップ 大さじ2
とんかつソース 大さじ2
片栗粉 とろみづけ
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