【濃厚ニンニクが丸鶏スープに溶けだす】サムゲタン簡単レシピ　삼계탕

【濃厚ニンニクが丸鶏スープに溶けだす】サムゲタン簡単レシピ　삼계탕

簡単レシピで本場の参鶏湯。ニンニクをたっぷり使った丸鶏スープは滋養強壮にも、風邪も治ります。胸肉で作る雑炊は最高です。鶏肉を召し上がる際は塩、胡椒をつけてお召し上がりください。
#サムゲタン #삼계탕　＃で本場の参鶏湯。ニンニクをたっぷり使った丸鶏スープは滋養強壮にも。
#サムゲタン #삼계탕　＃ニンニク料理

材料
丸鶏
ニンニク１５～２０片
サムゲタン用の漢方（インターネットもしくは韓国の食料品店で手に入れることができます）
参考までに楽天のリンクを張り付けておきます
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%B5%E3%83%A0%E3%82%B2%E3%82%BF%E3%83%B3+%E6%9D%90%E6%96%99/

作り方
１、鶏をよく洗い、おなかの中にニンニクを１０片ほど詰めて串で蓋をします
２、鍋に鶏、漢方、ニンニクを５～１０片入れ鶏が浸るまで水を入れ火をつけます
３、沸騰したら灰汁をとり、蓋をずらしておき中火で一時間半から二時間煮込みます
４、途中鶏を裏返します
５、時間が経ったら器に移してできあがり
６、むね肉で雑炊を作ります、むね肉を刻みます
７、サムゲタンの汁にご飯を入れ火にかけ刻んだむね肉を入れます
８、塩で味付けし最後にネギをのせます