【ほうじ茶とフライパンでできる！】スモークサーモンの作り方・レシピ

【ほうじ茶とフライパンでできる！】スモークサーモンの作り方・レシピ

ほうじ茶の茶葉を使って、フライパンでできる手軽なスモークサーモンの作り方です。

3分燻すだけでとっても手軽ですが、絶品のおつまみに…！

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詳しいレシピはこちら↓

ほうじ茶で、フライパンスモークサーモンのレシピ

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● Hojicha, smoked salmon
■ Material
Salmon (for sashimi) 200g
1/2 teaspoon salt
3 tablespoons of roasted tea leaves

■ How to make
[1]Sprinkle salt on salmon and after 30 minutes,
Wipe off moisture with kitchen paper.

[2] Put aluminum foil in a pan and put tea leaves.
(* If the net legs are low, roll the aluminum foil to increase the height.)

[3] Put the frying pan (without Teflon) on medium heat, turn off the fire if smoke comes out
Add net and salmon, cover with bowl and leave for 3 minutes.

[4] Be careful because it is hot, take a bowl, slice the salmon and serve.